🔬İsviçre İkliminin Vücuda Etkileri Dikkat! Bu menüler herkese özel değildir. Lütfen benimle iletişim kurun ve danışmanlık talep edin. İsviçre’nin soğuk ve nemli kışları, özellikle Türk göçmenlerde: D vitamini eksikliği (Güneş ışığının […]
Birçok kişi kilo verme sürecini başlatmakta zorluk çekmez. Diyet listesini uygular, egzersize başlar, kısa sürede birkaç kilo verir. Ancak asıl sınav bu noktadan sonra başlar. Çünkü istatistiklere göre, zayıflayan bireylerin […]
İsviçre’de yaşayan Türkler, iki kültürün mutfak zenginliğini yaşarken dengeli beslenmeyi nasıl sağlayabilir? Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla, Alpler’in temiz havasına uygun, metabolizmayı destekleyen beslenme stratejilerini paylaşıyorum! Dikkat! Bu menüler herkese özel […]
Kilo verme süreci çoğu zaman büyük bir hevesle başlar: “Bu kez gerçekten yapacağım”, “Artık yeter”, “Yaza kadar değişeceğim.” İlk günler enerji yüksektir, listeye uyulur, adımlar atılır. Ancak zamanla istek azalır, […]
Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk’ten IBS hastaları için detaylı FODMAP diyet listesi! Bağırsak-beyin ekseni, mikrobiyota analizi ve Ankara’ya özel alışveriş rehberiyle birlikte. Yurtdışı danışanlar için özel stratejiler. Dikkat! Bu […]
Hayatımızda hepimizin yaşadığı anlar vardır: Yorulmuşuzdur, kırılmışızdır, kendimizi yalnız ya da stresli hissederiz… ve elimiz çikolata kavanozuna uzanır. Fiziksel olarak tok olabiliriz ama duygusal olarak boş hissederiz. Tam da bu […]
Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk’ten, FODMAP diyeti hakkında bilimsel rehber! IBS şikayetlerini azaltan, bağırsak dostu beslenme listesi ve Ankara’ya özel tüyolar. Yurtdışından online danışanlar için özel stratejiler. Dikkat! Bu […]
Her pazartesi başlayan, birkaç gün süren, sonra ertelenen ve bir sonraki hafta yeniden başlayan bir diyete aşina mısınız? Yalnız değilsiniz. Pek çok birey, kilo vermek için defalarca diyete başlıyor ama […]
Diyet Köfte Tarifi: Moleküler Beslenme ile Lezzet ve Sağlık Bir Arada! “Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk’ten, geleneksel köfte tariflerine bilimsel bir dokunuş! Ankara’nın en popüler diyetisyeni, diyet köfte tarifini […]
Pek çok birey kilo verme sürecinde tartıyı merkezine alır. Sabah uyanır uyanmaz tartıya çıkmak, günün nasıl geçeceğine dair ipucu gibi görülür. Eğer rakam azalmışsa moral yükselir, artmışsa gün hüsranla başlar. […]
Köfte denince akla gelen yağlı ve kalorili versiyonları unutun! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu tarifler, sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda kas protein sentezini %40’a kadar artırıyor. 10 farklı […]
Kilo vermek, yalnızca kalori açığı oluşturmakla açıklanamayacak kadar çok yönlü ve kişisel bir süreçtir. Pek çok birey, defalarca diyete başlayıp bırakmakta; her seferinde “nerede yanlış yaptım?” sorusuyla baş başa kalmaktadır. […]
Geleneksel bisküvilerin aksine, moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu tarifler sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda bağırsak mikrobiyotasını yeniden yapılandırıyor! 18 farklı ülkenin mutfak kültüründen esinlenerek hazırladığım bu özel tariflerle, […]
Bisküvi denilince aklınıza gelen “kalori bombası” imajını yıkıyoruz! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu tarifler, sadece diyet dostu değil, aynı zamanda hücresel düzeyde kan şekeri regülasyonu sağlıyor. Dünyanın farklı mutfaklarından […]
Akşam yemeği, günün en kritik öğünüdür! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımı birleştirerek hazırladığım bu menüler, sadece kilo kontrolü sağlamakla kalmayıp hücresel düzeyde yağ yakımını tetikliyor. Uluslararası müşterilerimin de kolayca uygulayabileceği, 12 farklı […]
