Günümüzde beslenme dünyası, katı kurallarla dolu diyet listeleri ile “esnek” yaklaşımlar arasında ikiye bölünmüş durumda. Bir yanda “şunu asla yeme” diyen katı protokoller, diğer yanda ise “her şeyden biraz ama […]
Diyet listeleri, özellikle hızlı kilo verme ya da belirli bir hedefe ulaşma amacıyla çıktığımız yollarda bize adeta sihirli bir çözüm gibi sunulur. İnternette, dergilerde, sosyal medyada ya da tanıdıklarımızdan sıkça […]
🔍 “Ankara’nın ilk nutrigenomik diyetisyeni olarak, DNA’nızın besinlerle dansını çözüyorum. İşte çarpıcı bulgular: Ankaralıların %68’inde FTO gen mutasyonu (obezite riski), buna karşın Beypazarı fermente ürünlerindeki spesifik bakteri suşları bu genin ekspresyonunu %40 baskılıyor. […]
