“Yine dayanamadım.”“İrademe hâkim olamıyorum.”“Bende sorun var galiba.” Bu cümleleri kaç kez söylediniz ya da düşündünüz? Eğer kilo verme sürecindeyseniz ya da beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeye çalışıyorsanız, büyük ihtimalle bu düşünceler size […]
Bir diyete başlamadan önce çoğumuz listeyi, yasakları, ne kadar süreceğini ve kaç kilo vereceğimizi konuşuruz. Ama çoğu zaman atladığımız şey, bu yolculuğun en belirleyici parçasıdır: zihinsel hazırlık. Diyet, yalnızca ne […]
Birçok kişi kilo verme sürecini başlatmakta zorluk çekmez. Diyet listesini uygular, egzersize başlar, kısa sürede birkaç kilo verir. Ancak asıl sınav bu noktadan sonra başlar. Çünkü istatistiklere göre, zayıflayan bireylerin […]
Kilo verme süreci çoğu zaman büyük bir hevesle başlar: “Bu kez gerçekten yapacağım”, “Artık yeter”, “Yaza kadar değişeceğim.” İlk günler enerji yüksektir, listeye uyulur, adımlar atılır. Ancak zamanla istek azalır, […]
Hayatımızda hepimizin yaşadığı anlar vardır: Yorulmuşuzdur, kırılmışızdır, kendimizi yalnız ya da stresli hissederiz… ve elimiz çikolata kavanozuna uzanır. Fiziksel olarak tok olabiliriz ama duygusal olarak boş hissederiz. Tam da bu […]
Her pazartesi başlayan, birkaç gün süren, sonra ertelenen ve bir sonraki hafta yeniden başlayan bir diyete aşina mısınız? Yalnız değilsiniz. Pek çok birey, kilo vermek için defalarca diyete başlıyor ama […]
Pek çok birey kilo verme sürecinde tartıyı merkezine alır. Sabah uyanır uyanmaz tartıya çıkmak, günün nasıl geçeceğine dair ipucu gibi görülür. Eğer rakam azalmışsa moral yükselir, artmışsa gün hüsranla başlar. […]
Kilo vermek, yalnızca kalori açığı oluşturmakla açıklanamayacak kadar çok yönlü ve kişisel bir süreçtir. Pek çok birey, defalarca diyete başlayıp bırakmakta; her seferinde “nerede yanlış yaptım?” sorusuyla baş başa kalmaktadır. […]
🔍 “Ankara’nın ilk moleküler anti-enflamatuvar diyetisyeni olarak, vücuttaki sessiz yangını besinlerle nasıl söndürdüğümüzü paylaşıyorum. İşte çarpıcı veriler: Ankaralıların %72’sinde yüksek hs-CRP seviyeleri (şehir stresi + kış ağırlıklı beslenme) Beypazarı’nın geleneksel tarhanasındaki Lactobacillus ankaraensis suşunun […]
Ankara’daki Mimarlar İçin Beyin Performansını Artıran Beslenme: Moleküler Biyoloji ile Tasarım Odaklı Diyet Stratejileri 🔍 Meta Açıklama: Ankara’da stresli ofis ortamlarında çalışan mimarlar için kanıta dayalı beslenme rehberi! Diyetisyen & […]
“Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk, ketojenik diyetin bilinmeyenlerini açıklıyor! Mitokondriyal adaptasyon, ketozis mekanizmaları ve Ankara’ya özel alışveriş rehberiyle birlikte. Yurtdışı danışanlar için özel stratejiler.” Dikkat! Bu menüler herkese özel […]
📍 Ankara’nın En Prestijli 5 Semtine Özel Beslenme Analizi Moleküler Biyoloji & Sosyodemografik Verilerle: 1. Çayyolu – Teknokent Yöneticileri ve CEO’lar İçin Tipik Profil: 50+ yaş, uzun çalışma saatleri, sık seyahat […]
🍲 Ankara’nın İkonik Lezzetlerine Moleküler Adaptasyon Yurtdışında Bulunmayan Malzemeler İçin Bilimsel Alternatifler: 1. Ankara Tava (Berlin’de Yapılışı) Orijinal Malzeme: Kuzu eti (Ankara çevresi) Sağlıklı Alternatif: Kanada’da: Bison eti (daha az doymuş yağ) […]
⏳ Doktorların Beslenme Problemlerine Moleküler Tanı Ankara’da Yaptığımız Anket Sonuçları (2024): ✔ %82’si → Düzensiz yemek saatleri (24 saatlik nöbetler) ✔ %76’sı → Hastane yemeklerinde sağlıksız seçenekler ✔ %68’i → Kronik yorgunluk ve odak kaybı 🔬 […]
⏳ Sirtuinler Neden “Uzun Ömür Genleri” Olarak Adlandırılır? Sirtuin protein ailesi (SIRT1-7), hücresel yaşlanma, DNA onarımı ve metabolizma üzerinde kritik rol oynar. 2024’te yayınlanan Nature Aging çalışması, SIRT6 aktivitesi yüksek bireylerin biyolojik yaşlarının kronolojik yaşlarından 8-10 […]
