🧠 BDNF Geniniz Beyin Esnekliğinizi Belirliyor 2025’te Nature Neuroscience‘da yayınlanan çalışma, BDNF (Beyin Kaynaklı Nörotrofik Faktör) gen varyasyonlarının nöroplastisite kapasitesini %50’ye kadar etkilediğini ortaya koydu. Ankara’daki moleküler beslenme kliniğimizde, özellikle sınav dönemindeki öğrenciler, yoğun […]
⚡ Mitokondriyal DNA’nız Yaşlanma Hızınızı Belirliyor 2025’te Cell Metabolism‘de yayınlanan çalışma, mitokondriyal DNA (mtDNA) mutasyonlarının enerji üretim verimliliğini %40’a kadar düşürebildiğini ortaya koydu. Ankara’daki moleküler beslenme kliniğimizde, özellikle kronik yorgunluk ve erken yaşlanma şikayeti […]
🧠 Mikrobiyota DNA’nızı Nasıl Programlıyor? 2025’te Science dergisinde yayınlanan çığır açıcı bir çalışma, bağırsak bakterilerinin histon modifikasyonları yoluyla gen ifadesini değiştirebildiğini kanıtladı. Ankara’daki moleküler beslenme kliniğimizde, özellikle depresyon, migren ve DEHB olan uluslararası danışanlarımız için […]
Atıştırmalıklar artık diyetinizin düşmanı değil, en güçlü müttefiki olacak! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu 15 tarif, glisemik kontrolü optimize ederken bağırsak mikrobiyotanızı besliyor. DNA analizine dayalı bu özel koleksiyon, Ankara’dan […]
🔬 Pandemi Sonrası Dönemde Yükselen Trend: “Precision Immunology Nutrition” COVID-19 sonrası dünyada bağışıklık sistemi artık genetik yatkınlık + çevresel faktörler perspektifiyle ele alınıyor. 2024’te Nature Immunology‘de yayınlanan bir meta-analiz, ACE2 reseptör polimorfizmi olan bireylerde bağışıklık […]
Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk’ten diyet çorba tarifleri! Ankara’ya özel malzemelerle hazırlanmış, bağışıklık güçlendiren ve metabolizma hızlandıran 7 bilimsel çorba tarifi. Yurtdışı danışanlar için özel adaptasyonlar. Dikkat! Bu menüler […]
🔬 Genleriniz ve Beslenme Arasındaki Kritik Bağ Moleküler biyoloji ve diyetetiği birleştiren nutri-genetik alanı, DNA’nızın besinlere verdiği yanıtı analiz ederek kişiye özel beslenme reçeteleri sunar. Ankara’da moleküler biyolog-diyetisyen kimliğimle yürüttüğüm çalışmalarda, genetik varyasyonların metabolizma, vitamin emilimi […]
Şeker bağımlılığı sadece bir irade meselesi değil, biyokimyasal bir süreçtir! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu 21 günlük program, dopamin reseptörlerinizi resetlerken bağırsak mikrobiyotanızı yeniden yapılandırıyor. DNA analizi ve nörobilim temelli bu […]
Ankara’daki Mimarlar İçin Beyin Performansını Artıran Beslenme: Moleküler Biyoloji ile Tasarım Odaklı Diyet Stratejileri 🔍 Meta Açıklama: Ankara’da stresli ofis ortamlarında çalışan mimarlar için kanıta dayalı beslenme rehberi! Diyetisyen & […]
Renova Diyet Nedir ve Neden Farklı? Renova Diyet, vücutta hücresel yenilenmeyi (otofaji) tetikleyerek hem yağ yakımını hızlandıran hem de yaşlanma karşıtı etkiler sunan bir beslenme modelidir. Moleküler biyolog ve diyetisyen olarak, bu rehberde […]
📍 1. Van Kahvaltı Evi (Çayyolu) – Geleneksel Lezzetlerin Sağlıklı Yorumu Bilimsel Analiz: ✔ Otlu peynir: Dereotu → apigenin (anti-inflamatuar) ✔ Kavurmalı yumurta: Hayvansal yağ yerine zeytinyağı ile pişirme ✔ Diyetisyen Önerisi: “Tam buğday lavaş + taze kekik” (lif + […]
“Moleküler biyolog ve diyetisyen Aslı Aktürk, ketojenik diyetin bilinmeyenlerini açıklıyor! Mitokondriyal adaptasyon, ketozis mekanizmaları ve Ankara’ya özel alışveriş rehberiyle birlikte. Yurtdışı danışanlar için özel stratejiler.” Dikkat! Bu menüler herkese özel […]
📍 Ankara’nın 5 Tarihi Restoranında DNA Dostu Beslenme Rehberi Bilimsel Analiz ve Lokal SEO Optimizasyonuyla 1. Trilye (Çankaya) – Balık ve Zeytinyağlıların Moleküler Sırları Şef’in Sırrı: Izgara levrek üzerine zeytinyağı + limon […]
Standart diyet listelerini tarihe gömüyoruz! Moleküler biyoloji ve diyetetik uzmanlığımla geliştirdiğim bu 21 günlük program, genetik yapınıza, mikrobiyom profilinize ve metabolik fenotipinize özel olarak tasarlandı. Sadece kilo kontrolü değil, aynı zamanda hücresel düzeyde yenilenme vaat eden […]
📍 Ülkelere Göre Kritik Beslenme Sorunları ve Çözümleri 2024 Diaspora Beslenme Anketi Sonuçlarına Göre: 1. Almanya’daki Türkler İçin Ana Problem: Endüstriyel et ürünleri → nitrozamin riski Çözüm: Türk bakkallarından pastırma (geleneksel kurutma yöntemi) Ev […]
